Les consommateurs jouent un rôle toujours plus actif et veulent savoir d'où proviennent les produits qu'ils achètent et comment ils sont fabriqués. Les labels peuvent répondre à ces interrogations justifiées.
Malheureusement, les emballages sont truffés de labels, symboles et logos de toutes sortes en rapport avec la santé, la qualité, le commerce équitable, la sécurité, etc. Ce qui n'est pas toujours de nature à clarifier les choses. En outre, tous les labels ne se valent pas en fiabilité.
Pour être fiable, un label doit être plus rigoureux que la législation et son octroi ainsi que son contrôle doivent être effectués par un organisme indépendant. Par ailleurs, il est aussi très important que les critères à la base du label soient accessibles à tous pour comprendre à quoi il sert.
Des exemples de ces labels fiables qui sont traités ici plus en profondeur t sont :
• L’écolabel européen pour divers produits et services. Le comité de l'Écolabel, dont le secrétariat se trouve au SPF Santé publique, Sécurité de la chaîne alimentaire et Environnement, est responsable de l'octroi et du contrôle de cet écolabel européen;
• Le FSC et le PEFC : les deux labels courants pour le bois géré durablement.
Il existe évidemment quantité d'autres labels écologiques sur le marché. Vous trouverez de plus amples informations à la rubrique "Autres labels".