-
Pathogencook: onderzoeksproject naar de hitte-inactivatie van ziekteverwekkende kiemen bij het bakken van vers vlees
Niederländischpathogencook_nl.pdf PDF document - 201.19 KB
-
Pathogencook : projet de recherche sur l'inactivation par la chaleur des germes pathogènes lors de la cuisson de viande fraîche
Französischpathogencook_fr.pdf PDF document - 221.23 KB