Les matériaux sont les éléments constitutifs des objets et matériaux de revêtement destinés à être mis en contact direct ou indirect avec les denrées alimentaires.

Il existe pour tous les matériaux et objets, quels que soient leurs composants (plastique, métaux, vernis, papier etc.), des règles générales qui figurent dans le Règlement 1935/2004 concernant les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires (.PDF).

A l'heure actuelle, il existe des normes spécifiques pour les matières plastiques, plastiques récyclées la cellulose régénérée et les céramiques. Ces matières sont réglementées au niveau de L'Union européenne (WEB)  via des règlementations et directives spécifiques.

 

Loi