Conseil Supérieur de la Santé

Avis 8126 - La consommation d’œufs de poules d’élevages privés voire, de manière plus générale, élevées en libre parcours

Avis concernant la consommation d’œufs de poules d’élevages privés voire, de manière plus générale, élevées en libre parcours (octobre 2005) (CSH 8126)
Avis 7747 - Estimation de l’ingestion de PCB par les amateurs de pêche et risque y afférant pour la santé

Estimation de l’ingestion de PCB par les amateurs de pêche et risque y afférant pour la santé (mars 2005) (CSH 7747)
Avis 8290 - nitrates dans les endives, céleris et salades de blé

Avis relatif aux nitrates dans les endives, céleris et salades de blé (juin 2007) (CSS 8290)
Avis 7945 - Acides gras Oméga-3

Recommandations et allégations concernant les acides gras Oméga-3 (2004) (CSH 7945) - En raison d’études scientifiques publiées après son émission, cet avis n’est plus d’actualité.
Avis 7617 - Poisson et santé chez l’adulte & consommation de poisson en pédiatrie

Poisson et santé chez l’adulte & consommation de poisson en pédiatrie (octobre 2004) (CSH 7617)