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Avis 7947 - E.coli
Avis partiel du CSH au sujet de E.coli O157:H7 et de Listeria monocytogenes (mars 2004) (CSH 7947)
Avis 8151 - préparations et produits de viande
Dérogation au critère Salmonella pour les préparations de viandes et les produits de viande à base de viandes de volaille destinés à être consommés cuits (février 2006) (CSH 8151)
Avis 8151 - préparations et produits de viande (informations complémentaires)
Dérogation au critère Salmonella pour les préparations de viandes et les produits de viande à base de viandes de volaille destinés à être consommés cuits - Informations...
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