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Avis 7622 - Procédure de détermination de la stabilité et de la sécurité microbiologique d’ une denrée alimentaire
Procédure de détermination de la stabilité et de la sécurité microbiologique d’ une denrée alimentaire (mai 2001) (CSH 7622)
Avis 7947 - Salmonella
Analyse du risque Salmonella dans les produits préparés à base de viande de volaille hachée (mars 2007) (CSH 7947)
Avis 7947 - E.coli
Avis partiel du CSH au sujet de E.coli O157:H7 et de Listeria monocytogenes (mars 2004) (CSH 7947)
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