Was ist ein Nahrungsergänzungsmittel?
Ein Ergänzungsmittel ist ein Lebensmittel, das in kleinen Dosen wie Kapseln, Ampullen, einem Löffel Pulver oder ein paar Tropfen Flüssigkeit erhältlich ist. Es ist, wie der Name schon sagt, eine Ergänzung zur Ernährung, ersetzt diese aber nicht.Diese Produkte enthalten in der Regel Vitamine (Vitamin C, Folsäure usw.), Mineralien (Kalzium, Magnesium usw.), Pflanzen (Ingwer, grüner Tee, Teufelskralle, Knoblauch usw.) oder andere Stoffe (Carnitin, Coenzym Q10 usw.), die eine ernährungsbezogene oder physiologische Wirkung haben.Für Nahrungsergänzungsmittel gelten auf belgischer und europäischer Ebene besondere Gesetze. Eine der Verpflichtungen für das Inverkehrbringen eines Produkts auf dem belgischen Markt ist die Notifikation durch die Unternehmen. Die Notifikationsakte wird beim FÖD Volksgesundheit, Sicherheit der Nahrungsmittelkette und Umwelt eingereicht, der die angegebene Zusammensetzung und Kennzeichnung des Produkts überprüft. Informationen über das Verfahren und die Rechtsvorschriften finden Sie hier. Die Liste der notifizierten Produkte, die vor weniger als fünf Jahren gemeldet oder aktualisiert wurden, finden Sie in unserer Suchmaschine.Die Kontrollen auf dem Markt werden von der Föderalagentur für die Sicherheit der Lebensmittelkette, der FASNK, ausgeführt.
Wann sollte man Nahrungsergänzungsmittel verwenden?
Nahrungsergänzungsmittel können eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie gesunde Lebensweise nicht ersetzen. Sie gleichen eine gestörte Ernährung nicht aus und können daher nur eingesetzt werden, um den Organismus im Gleichgewicht zu halten.Informationen zu Ernährung und gesunder Lebensweise finden Sie im Internet bei der Initiative www.gezondleven.be und in den aktuellen Ernährungsempfehlungen (2019) des Hohen Gesundheitsrates (HGR).
Der HGR hat Empfehlungen zu den Mengen an Vitaminen und Mineralien, die über die normale Ernährung oder gegebenenfalls über Nahrungsergänzungsmittel aufgenommen werden sollten, herausgegeben.Einige Bevölkerungsgruppen haben möglicherweise einen besonderen Bedarf an bestimmten Nährstoffen, z. B.:
- Folsäure für Schwangere oder Frauen mit Kinderwunsch;
- Vitamin B12 für Veganer;
- Kalzium für Menschen mit Osteoporose. Bestimmte Personen können besondere Bedürfnisse haben. Dieser spezifische Bedarf wird idealerweise auf der Grundlage einer Blutanalyse unter Aufsicht eines professionellen Gesundheitsdienstleisters ermittelt. Es ergibt keinen Sinn, übermäßige Mengen an Vitaminen und Mineralien einzunehmen. In einigen Fällen scheidet der Körper überschüssige Mengen auf natürliche Weise aus, in anderen Fällen sammelt sich die übermäßige Menge an, was für den Körper giftig sein kann. Nehmen Sie also keine extremen Mengen an Nährstoffen zu sich.
Nahrungsergänzungsmittel können auch pflanzliche Zubereitungen enthalten.Pflanzen sind eine natürliche Quelle von Nährstoffen. Das Besondere an Pflanzen ist, dass sie unter bestimmten Bedingungen bestimmte Stoffe produzieren, die ihnen auf je eigene Weise beim Überleben helfen (z. B. Schutz vor oder Reparatur von Schäden, Anlocken von Bienen zur Bestäubung usw.). Diese spezifischen Stoffe sind für das physiologische Funktionieren der Pflanzen und die Unterschiede zwischen ihnen verantwortlich.
Einige Pflanzen wie Glyzinien oder Fingerhut sind giftig und dürfen unter keinen Umständen verzehrt werden. Andere wie Baldrian können nur unter bestimmten Bedingungen risikofrei verwendet werden. Daher hat Belgien eine Liste von Pflanzen herausgegeben, die in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet werden dürfen, und die Bedingungen für die Verwendung festgelegt. Diese Liste wurde auf der Grundlage der Stellungnahmen der Pflanzenkommission erstellt, die die sichere Verwendung der Pflanzen auf der Grundlage der verfügbaren wissenschaftlichen Informationen bewertet.Lassen Sie sich also nicht von der Bezeichnung „natürlich“ oder „biologisch“ in die Irre führen, denn diese Bezeichnungen an sich sagen nichts über die Sicherheit eines Produkts aus. Pflanzen können einem Nahrungsergänzungsmittel in verschiedenen Formen zugesetzt werden. Pflanzen oder Pflanzenteile können getrocknet und zu einem Pulver gemahlen werden.
Es sind auch komplexere Behandlungen möglich. So können Extrakte z. B. durch Einweichen der Pflanzen in einer Mischung aus Alkohol und Wasser oder durch Kochen in Wasser hergestellt werden. Solche Verfahren werden eingesetzt, um die gewünschten Stoffe aus der Pflanze zu isolieren und/oder zu konzentrieren.Dieselbe Pflanzenart kann an verschiedenen Orten oder unter verschiedenen Witterungsbedingungen wachsen. Je nach diesen Bedingungen können die Zusammensetzung und die Konzentration bestimmter Stoffe von Ort zu Ort oder von Jahr zu Jahr variieren. Daher wird bei einigen Nahrungsergänzungsmitteln mit standardisiertem Material gearbeitet, d. h. die Menge des verwendeten Pflanzenmaterials wird so angepasst, dass die Menge einer bestimmten Substanz immer gleich ist.
Eine besondere Form der pflanzlichen Zubereitungen sind die ätherischen Öle. Diese Produkte werden fast immer durch Wasserdampfdestillation bestimmter Pflanzenteile hergestellt. Im allgemeinen wird für die Herstellung dieses ätherischen Öls viel Pflanzenmaterial benötigt. Um beispielsweise 1 kg ätherisches Rosenöl zu gewinnen, werden etwa 5000 kg Blütenblätter benötigt. Ätherische Öle sind also hochkonzentrierte Produkte und sollten mit Vorsicht behandelt werden. Auch hier kann es je nach Herkunftsort der betreffenden Pflanze große Unterschiede geben. Diese Unterschiede können sogar so groß sein, dass das entstehende ätherische Öl eine andere Zusammensetzung aufweist. Dieser Unterschied wird dann als Chemotyp bezeichnet. Für Rosmarin gibt es zum Beispiel ätherisches Öl des Chemotyps „Verbenon“ oder des Chemotyps „Kampfer“. Allein der Geruch macht deutlich, dass die Zusammensetzung dieser Öle unterschiedlich ist.
In Nahrungsergänzungsmitteln können aufgrund ihres ernährungsphysiologischen Nutzens andere Stoffe als Vitamine, Mineralstoffe und pflanzliche Zubereitungen verwendet werden. Beispiele für diese anderen Stoffe sind Kreatin oder Glucosamin. Einige Stoffe sind speziell geregelt und können eingeschränkt werden, um eine sichere Verwendung zu gewährleisten. Dies ist u. a. bei Coenzym Q10 oder Koffein der Fall.
Wie verwenden Sie Nahrungsergänzungsmittel?
Lesen Sie bei allen Nahrungsergänzungsmitteln stets die Verwendungshinweise sorgfältig durch, überschreiten Sie nicht die empfohlene Menge und beachten Sie die sonstigen Empfehlungen oder Warnhinweise. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie ein Nahrungsergänzungsmittel mit Medikamenten oder anderen Nahrungsergänzungsmitteln kombinieren. Im Zweifelsfall fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker.
Ein Nahrungsergänzungsmittel ist kein Arzneimittel.
Nahrungsergänzungsmittel sind keine Arzneimittel und dienen nicht der Vorbeugung oder Behandlung von Krankheiten. Ein Arzneimittel muss andere Anforderungen erfüllen und vom Arzneimittelamt (FAGG) zugelassen sein.Glauben Sie nicht an Wundermittel und Werbung, die Ihnen weismachen will, dass ein Nahrungsergänzungsmittel Sie heilen oder eine Krankheit verhindern kann. Wenn Sie krank sind, wenden Sie sich an Ihren Arzt, der Ihre Vorgeschichte kennt und nach einer Untersuchung die geeignete Behandlung festlegen kann. Bitte geben Sie auch an, welche Nahrungsergänzungsmittel Sie bereits einnehmen, um Wechselwirkungen zwischen verschiedenen Produkten zu vermeiden.
Meldung von unerwünschten Wirkungen (Nutrivigilanz)
Im Falle von unerwünschten Wirkungen im Zusammenhang mit dem Verzehr eines Nahrungsergänzungsmittels oder eines angereicherten Lebensmittels haben Sie als Verbraucher die Möglichkeit, diese beim FÖD Volksgesundheit über ein Online-formular zu melden oder Medizinische Fachkräfte zu bitten, diese für Sie zu melden.
Mit Vitaminen und Mineralien angereicherte Lebensmittel
Angereicherte Lebensmittel sind gewöhnliche Lebensmittel, denen bewusst Nährstoffe zugesetzt wurden. Auch diese Produkte sind reguliert und müssen wie Nahrungsergänzungsmittel notifiziert werden. Diese Lebensmittel sind eine zusätzliche Quelle von Vitaminen und Mineralien, zum Beispiel:
- Mit Vitaminen und Mineralstoffen angereichertes Müsli
- Fruchtsaft mit verschiedenen Vitaminen
- Mit wichtigen Nährstoffen angereicherte vegetarische/vegane Produkte.
Sie können die Liste der angereicherten Lebensmittel, die in den letzten fünf Jahren dem FÖD Volksgesundheit, Sicherheit der Nahrungsmittelkette und Umwelt gemeldet oder aktualisiert wurden, über unsere Suchmaschine konsultieren.
Wie wählen Sie ein Nahrungsergänzungsmittel oder angereichertes Lebensmittel aus?
Die Unternehmen werben für ihre Produkte, indem sie deren Vorteile auf den Produkten selbst oder über verschiedene Werbekanäle angeben. Hier muss das Unternehmen in der Lage sein, die Wirksamkeit des Produkts und die Zuverlässigkeit der gemachten Angaben zu belegen.Eine Reihe von Angaben über Vitamine und Mineralien wurden von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) genehmigt, z. B.: „Vitamin C trägt zum normalen Funktionieren des Immunsystems bei“ oder „Kalzium ist für die Erhaltung normaler Knochen notwendig“.
Einkaufen im Internet
Seien Sie besonders wachsam (NL | FR) beim Kauf von Produkten über das Internet: Diese Produkte können gefälscht sein oder Stoffe enthalten, die Ihre Gesundheit gefährden können, insbesondere wenn sie nicht den europäischen Normen entsprechen. So könnten bestimmte Produkte für Sportler, die über das Internet verkauft werden, verbotene Anabolika enthalten, die nicht in der Liste der Inhaltsstoffe aufgeführt sind. Prüfen Sie bei Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln vorher, ob das Produkt vor weniger als fünf Jahren notifiziert oder aktualisiert wurde.Vergewissern Sie sich auch, dass die vollständige Zusammensetzung des Produkts und seine Gebrauchsanweisung auf der Website angegeben sind und dass das Unternehmen, das das Produkt vertreibt, eindeutig identifiziert ist. Die bewährten Praktiken des FÖD Wirtschaft sind ein nützliches Instrument für alle Einkäufe im Internet: https://economie.fgov.be/nl/themas/online/elektronische-handel/e-shop-defense/goede-praktijken.
Was sollten Sie tun, wenn Sie ein Problem mit einem Nahrungsergänzungsmittel oder einem angereicherten Lebensmittel haben?
Wenn Sie ein gesundheitliches Problem haben und einen Zusammenhang mit der Einnahme eines Nahrungsergänzungsmittels vermuten, wenden Sie sich an Ihren Arzt. Geben Sie immer an, welche Produkte Sie einnehmen und wann das Problem aufgetreten ist.Sie können sich auch jederzeit an die Giftnotrufzentrale unter der Nummer 070 245 245 wenden, wenn z. B. jemand zu viel von einem bestimmten Produkt oder ein Kind es versehentlich eingenommen hat.Wenn Sie eine Beschwerde über ein bestimmtes Nahrungsergänzungsmittel oder angereichertes Lebensmittel einreichen möchten, können Sie dies über die Föderalagentur für die Sicherheit der Lebensmittelkette, die FASNK, tun.Auf der Website der Lebensmittelagentur finden Sie auch die Liste von Lebensmitteln, bei denen ein Problem festgestellt wurde.