De Hoge Gezondheidsraad is bevoegd voor alles wat de volksgezondheid aanbelangt, met een focus op de volgende domeinen:
- Geestelijke gezondheid: gedrag, verslaving, psychosociale factoren in de volksgezondheid, opleiding van beroepsmensen, psychotherapie, enz.
- Fysische omgevingsfactoren
- ioniserende straling
- niet-ioniserende straling, geluid, enz.
- Chemische omgevingsfactoren: chemische agentia, polluenten, biociden en pesticiden, enz.
- Voeding en gezondheid, voedselveiligheid inbegrepen: novelfoods, voedingssupplementen, voedingsaanbevelingen, enz.
- Voedselmicrobiologie
- Bloed en bloedderivaten
- Cellen, weefsels en organen van menselijke en dierlijke oorsprong
- Vaccinatie
- Infectiebeheersing tijdens de verzorging
- Infectiologie
- Cosmetologie en cosmetische toestellen
- Public Health Genomics
- Varia